La Distilleria Frassine venne fondata nel 1901 da
Giovanni Frassine, già vinificatore e |
 |
Distilleria Frassine
La Distilleria Frassine venne fondata nel 1901 da
Giovanni Frassine, già vinificatore e |
|
 |
Nel 1954 la gestione dell'azienda passò nelle mani del figlio Ottavio, il quale gestì l'azienda per 14 anni seguendo le orme del padre e mantenendo l'assetto originario della distilleria. |
|
Dal 1968 ad oggi l'azienda è stata gestita dal nipote PierGiulio, il quale decise di sostituire l'impianto di distillazione a fuoco diretto con quello a caldaiette vapore. Così facendo si ottenne una distillazione più equilibrata, ed un prodotto più morbido ed aromatico, di qualità ancora superiore. |
 |
Nel 1981 la Distilleria Frassine ha ricevuto dalla Camera di Commercio di Asti e dall'A.N.A.G. (Associazione Nazionale Assaggiatori di Grappa) il Diploma d'Onore per la sua Grappa Giovane 50°, e negli anni successivi ha partecipato alla rassegna regionale "Grappe di Lombardia". |
proprietario di vigneti in terreni
collinari nella zona di Gussago, alle porte della Franciacorta. Egli ebbe l'idea
di sfruttare le vinacce anche dopo aver prodotto il vino, distillandole ed
ottenendo in questo modo la grappa. 
Venne quindi costruito il primo impianto, e
grazie ad una sapiente lavorazione artigianale, la grappa Frassine si distinse
fin da subito per la sua indiscussa qualità. La domanda del mercato si fece
allora più intensa, e la produzione venne aumentata in relazione alle nuove
esigenze, consolidando la stabilità economica dell'attività. Nel 1909 la
distilleria Frassine viene insignita della Medaglia d'Oro dalla Camera
di Commercio.